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2021-03
  單位食堂承包如何進行專業化管理

  近些年,食堂承包公司隨著國內經濟的迅猛發展也多了起來。但是在這其中,有的公司的管理卻不嚴格,不規范,這讓很多的企業在選擇外包食堂時多了幾分擔心。很多人在這樣的公司用餐后經常會出現食品中毒或者拉...

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2021-03
  選擇企業食堂承包公司需要注意什么問題

企業把食堂外包給相關的餐飲機構是不是為了省事?很多人不明白企業食堂承包的意義,對于工人來說,食堂提供的食物是身體能量的來源,合理的進行膳食搭配能夠補充身體中缺乏的營養,有注意提高工人的精氣神。企業...

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2021-03
  為員工改善福利 就從食堂承包做起

現在社會競爭非常激烈,人才之間的競爭也是非常激烈的,很多企業不僅僅要面對外部競爭,更是需要面對內部競爭,那就是如何留住優秀的人才。想要留住企業里面優秀的人才,打造一支穩定的員工隊伍,那么企業的福利...

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2021-03
  制定和使用標準食譜

一、標準食譜的作用

標準食譜將原料的選擇、加工、配伍、烹調及其成品特點有機地集中在一起,可以更好地幫助統一生產標準,保證菜肴質量的...

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2021-03
  如何才能辦好企業食堂
企業為什么要辦食堂?
中國有句古話“得人心者得天下”企業要想穩步、健康地發展,就必須以人為本,善待員工?;蛘哌M一步地說,要“籠絡人心、收買人心”。而辦好企業職工食堂就是一條花錢少、效果好的有效途經...
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2021-03
  世界四大食堂

古里食堂

位于委內瑞拉卡羅尼河的巨型電站里,這座食堂的廚房和餐廳的總面積約有25000平方米,每天可供應40000份飯菜,廚房里安...

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2021-03
  健康飲食小常識
●食物配搭宜忌
1、土豆燒牛肉
土豆燒牛肉:由于土豆和牛肉在被消化時所需的胃酸的濃度不同,就勢必延長食物在胃中的滯留時間,從而引起胃腸消化吸收時間的延長,久而久之,必然導致腸胃功能的紊亂。<...
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2021-03
  食堂承包的就餐模式

固定就餐
固定就餐方式,一般是企業對員工提供包住包吃(或扣除部分餐費等)的條件下產生的,此方式的優點是便于統計以及結算等管理,更便于食堂統籌安排飯菜的份量,避免因伙食浪費而導致食堂經營困難的現象發生;或因飯菜份量不夠吃致...

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2021-03
  食堂托管的就餐形式

慣例膳食

固定用餐方式通常為在企業為員工提供食品(或扣除部份餐費等)的條件下發生的。)。該辦法的優點是便于統計、結算等辦理,更便于食堂兼顧布置用餐數量,防止了因糜費食品而形成食堂操作困難的景象?;蛴捎谑称凡环蟪?,致...

 
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